三十六、署豫
【本经原文】味甘温，主伤中，补虚赢，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，久服耳目聪明，轻身不饥，延年。又名薯豫。又名山药。今名淮山。
【产地】产河南及浙江等地，他处亦多有之，为山野自生之宿根蔓草，根入药。
【性味】味甘性温平，无毒。
【主治】署豫为补虚扶弱要药，主益肺脾，清虚热，治虚赢，长肌肉，补心益肾，疗健忘遗精，生捣敷痈疮，消肿硬。
【别录】主头面游风，头风眼眩，下气，止腰痛，治虚劳赢瘦，充五脏，除烦热。
【甄权】补五劳七伤，去冷风，镇心神，安魂魄，补心气不足，开达心孔多记事。
【大明】强筋骨，主泄精健忘。
【丹溪】生捣贴肿硬毒能消散。
【用量】普通钱半至三钱。
【禁忌】恶甘遂，不宜与面同食。
【容川】味甘有液，得土之湿气，功能补脾阴即补牌之水以补湿，因其色白，得土中之金气，故有益肺之功，带酸之性故兼入肝肺。
倪海厦讲稿：
第三十六是署豫。我们平常很少写这个字，实际上，署豫就是什么，就是淮山，过去，我们也称为山药，山药，这个这个产的地方在河南怀庆，旧的怀庆府产得最好，品质最好，所以它叫淮山药。
对，一开始我就跟诸位讲过，所以中药的名称，一直在改，很讨厌，它就是淮山，淮山药。实际上现在我们就讲淮山就可以了，或者你写山药，药房也一样。
你到菜场，就可以看到很多山药，现在山药很流行吃山药，一根，上面个个泥巴在上面，里面是白的，里面很，就是山药，山药，日本人也很喜欢吃。你可以当菜吃，你有没有听过吃山药死掉的，没有吧，所以这就是中药好的地方，我们不但可以当食物，还可以入药，可以入药。平常没什么事就可以吃。
它的【性味】，按照神农本草经它是甘温，味道很甘饴，个药性比较温，我们讲的不是热，是温，大热的，大热的药个淮山比起来还是差，它只是温性的，最主要的它能够补虚羸，个人比较虚弱的人，赢瘦的人，通通可以，补中益气，能够让肌肉长出来，平常就可以多吃。
像由于它色白，它的颜色是白的，对不对？味道是甘的，甘的是入脾脏，任何味道甘饴的通通入脾脏，通通能够长肌肉，它又是色白，是不是入肺，所以它润肺，它能够，这个对皮肤很好，肺主皮毛，诸位这样子，以此推理，就可以了。
菜场都有，到处都有。主治，署豫是补，这个补虚扶弱的要药，所以一般我们虚症的时候，我们会用，像经方里面的六味地黄丸，里面就有淮山，就有淮山。
这个专门补虚用的，主益肺、益脾，能够清虚热，你如果说光是你靠一味淮山，来清它的虚热，力量比较笼统，我刚刚跟诸位讲，真的我们要治疗虚热的时候，比如后面我们会介绍栀子，栀子也是能够去虚热，真的我们来治病的时候，病人出现的虚热，我们一定开补虚的药跟去热的药，去热的药开在一起，效果最大，效果最大。
所以我们看到比如说这个人是阴虚的时候，我们会开阴，你是阴，阴是虚的，你除了我们可以滋阴，一般来说，我们滋阴，就补些，开些，滋阴的药下去把阴给补回来，阴虚，实际上，阴，我们用阳药去治它，虚就不用去救它，所以有时候我们不用阴虚的药，阴虚的症状我们不用滋阴的药，我们会用阳药跟补药进去，把它的阴虚症去掉，所以完全是看临症再决定的，我们会临症给诸位看。
介绍伤寒金匮的时候，你有这些做基础，到时候我一个加减，一个动向，你就知道我在做什么了，一般淮山又很好消化颜色又白，又是根茎类的，很好消化。所以，你病，个生完病，病后的时候你可以个，随时都可以吃，煮菜都可以吃，滋补身体用的。
【大明】，看个大明，它能够强筋骨，能够泄精健忘，同时，【丹溪】在旁边，生捣，拿个生的淮山，新鲜的淮山，你可以把它捣成粘汁，贴在肿肿块的地方，很好，能够让它消散，这个肿块就不是什么癌症个肿块，所以凹陷下去的，个肿块已经破烂溃疡了，你可以贴淮山，可以，很好用。
你说，老师，我脸上的青春痘可不可以，可以，都可以用，因为淮山是白色的，色白入肺。恶甘遂，不与，不要和个面放在一起。这是一般，一般的【禁忌】，禁忌。
所以后面【唐容川】，唐容川对药性它也非常的了解，它说本身的淮山，得土的湿气，所以里面很粘，你把它切开来，黏答答的，就是土的湿气，色白，能够入肺。配合的时候，处方的时候，你可以淮山…你现在到药房拿到淮山，都是干燥过的，里面的粘液都没有了，你可以淮山你可以用三钱，五钱，看你的这个滋补的药要多少，病人的虚弱，你可以多开点都没关系，好，非常非常好消化，非常好消化。
唐容川说淮山有带一点酸的味道，所以，能够入肝胆，能够入肝肺，诸位，任何的中药，你只要带酸的，就是这样，你按照我们酸苦甘辛咸，入甘心脾肺肾，所以有味，我们可以知道，它药到哪里去，所以，研究中药药典的人，你不用去，不一定要到实验室里把它分开来，把它解析出来，它有什么成分什么成分，不需要，看看它的颜色，尝尝它的味道，闻闻它的味道，大概就已经知道了，好，怎么回事。
